ricercatezza trentina

Proposta Vini

Spumanti

metodo classico

La viticoltura italiana offre un panorama vario e meraviglioso di sensazioni, profumi, sapori. 

Scopri anche il nostro menu, e lasciati trasportare in un viaggio tra sapori e tradizione della nostra eccezionale regione.

Blanc de Sers Brut Nature

Ottenuto da uve storiche trentine Valderbara, Vernaza e Nosiola, fermentato in vasche d’acciaio.

Trentodoc dos. Zero Tannai Riserva

Al naso richiama note di crosta cane con accenni di frutta secca, al gusto si presenta sapido e persistente.

Trentodoc Brut Monfort Cuveè 85

Ottenuto con la rifermentazione in bottiglia da uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle colline di Trento e Pergine Valsugana.

Trentodoc Rosa Nature Inkino

Ottenuto da uve Pinot Nero provenienti da Nassi di Cardino, zona viticola ottimale per l’ottenimento di uva per basi spumante.

Nosiola Le Frate

Uno dei più antichi vitigni a bacca bianca coltivato in Trentino. Nell’habitat ideale di collina baciata da mattina a sera dal sole.

Müller Thurgau Quarren

Il primogenito di Borgo dei Posseri, un vino di pronta beva, espansivo e beverino.

Lugana

Il microclima del Garda e il terreno argilloso delle vigne conferiscono alle uve di Trebbiano di Lugana doti inconfondibili di freschezza e mineralità.

Chardonnay Vòi

Da uve Chardonnay e Pinot, con colore giallo paglierino e riflessi verdognoli, questo vino ha un profumo intensamente fruttato con note di pesca.

Sauvignon Furièl

Un vino in crescere, una sfida con il territorio e con i primi passi compiuti dalla cantina sulle tecniche di vinificazione.

Bianchi

trentini e non

Molteplici sono le realtà presenti, numerosi i progetti enologici che le rappresentano e le valorizzano. 

Scopri anche il nostro menu, e lasciati trasportare in un viaggio tra sapori e tradizione della nostra eccezionale regione.

Rosati

In questa carta abbiamo selezionato per voi alcuni vini che ben rappresentano la nostra regione, la nostra valle e i territori limitrofi.

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Schiava Bellamour Rosa

Rosato sbarazzino duale fermentate in acciaio che Pravis produce partendo da un vitigno che trova il suo terroir d’elezione in Trentino: la Schiava.

Teroldego Rosato

Uve provenienti in prevalenza dal Vigneto Pasquali, nel cuore della Piana Rotaliana. Vino fresco, sapido e minerale, con sentori floreali e di pesca.

Moscato Giallo Castel Beseno Superiore

Proveniente da una una Trentino Doc Superiore dal 2010, viene lasciato appassire in vigna e poi in fruttaio per un mese.

Dolci

trentini

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Rosaria Le Giare (BIO)

Vino dal colore rosso chiaro dal profumo di mela appena raccolta, spezie e un sentore selvatico. In bocca morbido, con note di frutta acerba.

Teroldego Rotaliano Tonalite

Vino della tradizione di Mezzolombardo, in cui ogni vino è diverso dall’altro, ma tutti sono tenuti assieme dal filo conduttore di cultura e passione per il vino.

Lagrein Riserva

Caratterizzato da armonia e equilibrio, sia al naso che alla bocca, frutto di 12 mesi di imbottigliamento in barrique e di altri 3 mesi direttamente in vetro.

708KM Cembrani Rosso

Territorio, persone e prodotto, frutto dell’esperienza dei viticoltori cembrani, un vino di alta qualità che ricorda profumi e sapori della sua terra.

Marzemino

Il colore è rosso rubino intenso, profumo delicato e caratterizzato da note di frutta rossa e di viola.

Pinot Nero Paradis

Prende il nome dall’omonimo vigneto. Vino dal colore rosso rubino, con profumo vellutato e spiccate note di piccoli frutti.

Victor

Da uve Merlot e Lagrain, il nome è il riconoscimento a Vittorio, il fondatore dell’azienda. Simbolo di sogno e tradizione.

Rossi

trentini

La viticoltura italiana offre un panorama vario e meraviglioso di sensazioni, profumi, sapori. 

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Se ancora non siete convinti...

offriremo il meglio

Location

a pochi passi dal più vicino parcheggio e in una delle piazze storiche della città di Rovereto.

Lo Chef

Tradizione

Dalla cucina alla tavola, sarete trasportati tra sapori e sensazioni della vera tradizione trentina.

Info Rony srls

Via Valbusa Grande, 5 – 38068 Rovereto TN

P.IVA e C.F. 02639550223

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